Wir haben die Welt der Rohstoffe für Sie im Blick.
Haselnusskerne, Mandeln, Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Vanille, Sultaninen und vieles andere mehr, kurz: Nahrungsmittel-Rohstoffe bestimmen den Alltag der Fairtrade SA.
Als qualifizierter Partner bietet Fairtrade ein umfassendes Leistungspaket an: Von der Vertragsabwicklung über den Transport, die Zollformalitäten bis hin zur laufenden Qualitätskontrolle der Produkte. Zu den Kunden zählen Schokolade- und Biskuitfabriken, Produzenten von Halbfabrikaten, Grossverteiler, Handelsfirmen und Getränkehersteller.
Die äusserst hektische Branche erfordert nebst einem weltweit funktionierenden Beziehungsnetz auch das ausgeprägte Gespür und die Erfahrung, aus dem aktuellen Weltgeschehen die richtigen Schlüsse zu ziehen – das heisst, qualitativ einwandfreie Ware zum bestmöglichen Preis und zum richtigen Zeitpunkt einzukaufen. Kontinuierlich beobachtet Fairtrade den Rohstoffmarkt und spürt neue Produkte und Lieferanten auf, die den hohen Qualitätsansprüchen genügen.
Ernteprognose Mandeln 2026 (Spanien): Leicht steigende Mengen erwartet. Risiken durch Frost, Trockenheit und ungleichmässige Blüte bleiben bestehen.
Türkische Haselnussbauern leiden unter hohen Düngerpreisen: geringerer Einsatz belastet Erträge und Qualität zusätzlich.
Europas Kakaoverarbeitung erreicht im Q1 den tiefsten Stand seit 2009, fällt 2026 um 7,8 % und zeigt schwache Nachfrage aufgrund hoher Preise.
